Carnes
Costela no Bafo
Delicioso corte de costela bovina, assado durante 10 horas no bafo, acompanhado de molho vinagrete, farofa da casa e mandioca cozida.

Costela de Porco com Molho de Barbecue
Batatas fritas e farofa da casa.

Costela de Porco à Mineira
Arroz, tutu de feijão, banana empanada e couve.

Picanha Maturada
Picanha maturada na chapa, acompanhada de arroz branco, molho vinagrete e farofa da casa.

Picanha à Mineira
Arroz, tutu de feijão, banana, empanada e couve.

Picanha no Rechaud
Corte de picanha fatiado, grelhado e servido no réchaud, acompanhado de molho vinagrete e farofa da casa.

Picanha Parrilera
Fatias de picanha acompanhadas de batatas assadas no sal grosso e cobertas de gorgonzola, molho vinagrete e farofa da casa.

Picanha com Cebola Temperada
Corte de picanha fatiado e grelhado, cercado de mussarela de búfala derretida e acompanhado de molho vinagrete e farofa da casa.

Picanha servida no Réchaud
V
inagrete, farofa e purê de mandioca refogada.

Contra Filé Argentino
Corte de Contra Filé fatiado e grelhado na brasa, acompanhado de arroz cheiroso, molho demi glacê e purê de mandioca gratinado.

Strogonoff de Filé Mignon 
Delicioso strogonoff acompanhado de arroz branco e batata chips crocante.

Filé Mignon à Moda da Casa
Arroz à piamontese, molho demi glacê, farofa da casa e batatas fritas.

Filé Mignon ao Molho de Jabuticaba
Arroz branco, purê de batata e famoso molho de jabuticaba.

Carré de Cordeiro
Cortes de carré de cordeiro assados na brasa, acompanhados de batatas gratinadas e delicioso molho de hortelã.

Picanha de Cordeiro
Tenras fatias de picanha de cordeiro, acompanhadas de arroz branco, molho vinagrete, farofa da casa e molho de hortelã.

Stinco de Cordeiro

Bife de Tira
Corte de miolo de picanha, ideal para quem aprecia uma carne mal passada ou ao ponto, acompanhado de molho vinagrete e farofa da casa.

Bife Ancho
Corte alto de contrafilé, ideal para quem aprecia uma carne mal passada ou ao ponto, acompanhado de molho vinagrete e farofa da casa.
Restaurante
Desde 1996, o Restaurante e Choperia Costela no Bafo é referência na gastronomia do Sul de Minas...
Cardápio
O cardápio é composto de saladas, carnes (bovina, suína e cordeiro), opções de aves e peixes, generosas...
Supremo
A variedade de prêmios oferecidos à você, Cliente Supremo, é imensa. Confira aqui a lista de premiações...
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